Se sei un proprietario di attività, è importante proteggere te stesso e i tuoi clienti dalle possibili malattie alimentari. Un modo per farlo è mantenere aggiornato il piano HACCP manualmente. L’aggiornamento manuale dell’HACCP garantisce che le tue misure preventive siano sempre allineate alle normative vigenti in materia di salute ed igiene alimentare. Inoltre, questa procedura ti aiuterà ad individuare eventuali rischi non ancora rilevati nel tuo ambiente di lavoro e ad agire tempestivamente per prevenirli. Investire nell’aggiornamento della documentazione HACCP può farti risparmia tempo, denaro e risorse umane in futuro. Fai la cosa giuosta ed assicurati che tutti i processi relativi all’HACCP siano costantemente monitorati ed aggionati secondo gl’ultime line guida stabilit dalla legge!
