Il Corso sulla Prevenzione dei Rischi Igienico-Sanitari (HACCP) è una certificazione obbligatoria per chi lavora nell’industria alimentare. Il corso insegna le basi di come garantire la sicurezza degli alimenti producendoli secondo standard elevati e controlli rigorosi. Nel corso vengono introdotte le nozioni essenziali sulle misure di prevenzione, su come individuare situazioni a rischio ed eventualmente eliminarle, oltre ad apprendere i principali strumenti che contribuiscono all’igiene e sicurezza del prodotto finale. Se desiderate lavorare nell’industria alimentare, è fondamentale dotarsi di questa preparazione.
