Il corso di formazione RSPP per il datore di lavoro con rischio basso, in conformità al D.lgs 81/2008 sulla sicurezza sul lavoro, è rivolto a coloro che operano nel settore della lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi. Questa tipologia di attività presenta specifici rischi legati alla manipolazione di prodotti ittici freschi o surgelati, alle temperature controllate dei frigoriferi industriali e ai macchinari utilizzati per la lavorazione. Durante il corso online, i partecipanti verranno formati sulla gestione della sicurezza sul posto di lavoro, sull’identificazione dei potenziali rischi legati all’attività svolta e sulle misure preventive da adottare per garantire un ambiente di lavoro sicuro. Verranno approfondite le normative vigenti in materia di igiene alimentare e verrà illustrato l’importanza del rispetto delle regole igienico-sanitarie nella filiera alimentare. In particolare, verranno affrontate tematiche come la corretta manipolazione del pesce crudo per evitare contaminazioni batteriche, l’utilizzo degli strumenti adeguati per la lavorazione (come coltelli appositi), il controllo delle temperature durante lo stoccaggio e il trasporto dei prodotti ittici. Sarà altresì fornita una panoramica sui dispositivi di protezione individuale da utilizzare durante le fasi operative più a rischio. Il corso prevede anche una sezione dedicata alla gestione delle emergenze sul luogo di lavoro, con particolare attenzione alle procedure da seguire in caso di incendio o incidente. I partecipanti saranno formati sull’utilizzo degli estintori e sulla prontezza nell’allertare i soccorsi in situazioni critiche. Al termine del corso online RSPP per la sicurezza nella lavorazione del pesce, i partecipanti dovranno superare un test finale che verificherà le competenze acquisite durante la formazione. Una volta superato con successo l’esame finale, sarà rilasciato un attestato valido ai fini dell’aggiornamento professionale obbligatorio previsto dalla normativa vigente. In conclusione, il corso RSPP rappresenta un importante strumento formativo per tutti coloro che operano nel settore della lavorazione e conservazione del pesce, garantendo loro le competenze necessarie per prevenire incidenti sul luogo di lavoro e assicurando il rispetto delle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro.
