Testo: I corsi addetti industria alimentare che non manipolano alimenti (Livello 1) sono programmi formativi specificamente progettati per fornire le competenze necessarie a coloro che lavorano nell’industria alimentare, ma non sono direttamente coinvolti nella produzione o nella manipolazione degli alimenti. Questi corsi accreditati offrono una formazione completa su tematiche quali la sicurezza sul lavoro, l’igiene personale e ambientale, la prevenzione dei rischi e il controllo della qualità. Gli argomenti trattati includono anche le normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare, le procedure operative standard e i principali concetti riguardanti la gestione del rischio. I partecipanti impareranno come riconoscere potenziali fonti di contaminazione, come adottare comportamenti corretti per prevenire incidenti o contaminazioni accidentali e come gestire situazioni d’emergenza. Inoltre, acquisiranno conoscenze sulle buone pratiche igieniche da seguire durante il lavoro in ambienti ad alto rischio di contaminazione. Al termine del corso, i partecipanti riceveranno un certificato di completamento rilasciato da un ente accreditato. Questa certificazione attesta le competenze acquisite nel campo dell’igiene e della sicurezza sul luogo di lavoro nell’industria alimentare.
