Quando si è datore di lavoro nel settore del noleggio, è fondamentale conoscere gli adempimenti necessari per mettere in regola la propria azienda. Una delle prime azioni da intraprendere riguarda la formazione del personale, che deve essere adeguatamente istruito sui rischi specifici legati al proprio ambito lavorativo. La sicurezza sul lavoro è una priorità assoluta e, pertanto, è indispensabile redigere un Documento di Valutazione dei Rischi (DVR) che identifichi le situazioni potenzialmente pericolose presenti nell’azienda. Questo documento va periodicamente aggiornato e condiviso con tutti i dipendenti. Per quanto riguarda la sicurezza alimentare HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), è essenziale adottare un Sistema di Autocontrollo che garantisca il rispetto delle norme igienico-sanitarie nella manipolazione degli alimenti. È necessario predisporre un Manuale di Autocontrollo che contenga tutte le procedure operative standard relative alla gestione dei cibi. Inoltre, occorre tenere sotto controllo tutta la documentazione relativa agli aspetti organizzativi della sicurezza sul lavoro e dell’HACCP: registro delle pulizie sanificanti effettuate, registri temperatura frigoriferi ed eventualmente celle refrigerate, registro dei controlli periodici sugli impianti antincendio. Infine, è importante sottolineare che la formazione del personale deve essere costante e aggiornata, al fine di garantire un ambiente di lavoro sicuro e rispettoso delle normative vigenti. Investire nella sicurezza dei dipendenti significa proteggere il proprio business e contribuire alla salvaguardia della salute di tutti i collaboratori.
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